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乳脂離心機(jī)的相關(guān)知識(shí)
2021-12-23
乳脂離心機(jī)用于檢測(cè)牛奶或者乳制品中的乳脂含量，那么為什么要檢測(cè)乳脂呢，我們先來(lái)了解下乳脂的概念。據(jù)相關(guān)資料顯示，它是天然脂肪,我們常吃的奶油，它就是主要成分，還有就是評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)之一。從生物學(xué)角度來(lái)說(shuō)就是基本上由低級(jí)脂肪酸(如丁酸)及脂肪酸衍生的甘油酯混合物組成,其熔點(diǎn)范圍低到足以使其在嘴內(nèi)化為液體。因此乳脂含量可以說(shuō)是牛奶的重要指標(biāo)。一般常見的有蓋勃乳脂離心機(jī)對(duì)牛奶進(jìn)行分離研究。詳細(xì)步驟如下：通過在乳中加入硫酸破壞乳膠質(zhì)性和覆蓋在脂肪球上的蛋白質(zhì)外膜。乳脂離心機(jī)離心分離脂肪...
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牛奶分析儀對(duì)于廣大奶制品生產(chǎn)廠家的重要性
2021-08-05
牛奶分析儀顧名思義就是用于檢測(cè)牛奶中是否含有其它物質(zhì)的以前。聚相關(guān)資料得出，牛奶需求近幾年增長(zhǎng)迅速。牛奶生產(chǎn)廠家也是如雨后春筍般冒芽，當(dāng)然一家讓人放心的牛奶生產(chǎn)廠家，對(duì)牛奶質(zhì)量的把控是商家重點(diǎn)考慮因素。北京海誼科技有限公司出售的MasterECO牛奶分析儀可以測(cè)量牛奶的九種成分。組件的正確分析進(jìn)行了60秒（40秒）。內(nèi)置輸入數(shù)據(jù)的小鍵盤。MASTERECO所使用的電源，了設(shè)備在100~260v電壓變化范圍內(nèi)的穩(wěn)定工作，具備汽車電池供電能力并且其小尺寸便于攜帶允許在小型農(nóng)場(chǎng)和牛...
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從三個(gè)問題了解便攜式浮游菌采樣器
2021-08-02
便攜式浮游菌采樣器是干什么用的?為什么要采樣，采樣的對(duì)象是什么？帶著這幾個(gè)問題，今天我們來(lái)學(xué)習(xí)下，深入了解便攜式浮游菌采樣器。從名字可以知道，便攜式，肯定是小巧輕便的，適合拿在手里的。它的作用小編從一些相關(guān)資料了解到，是反正一定空間的潔凈程度的。比如生產(chǎn)牛奶的廠家，會(huì)配置潔凈室，通過便攜式浮游菌采樣器，直接采樣，采集頭口風(fēng)速與潔凈室內(nèi)風(fēng)速基本一致。采樣時(shí)，帶塵菌空氣高速通過微孔，被均勻撞擊在培養(yǎng)皿內(nèi)的瓊脂表面；這些活體微生物在瓊脂表面獲得營(yíng)養(yǎng)均勻和充分，在培養(yǎng)過程中，快速發(fā)生...
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什么是臺(tái)式浮游菌采樣器？
2021-07-29
要了解HSC-V臺(tái)式浮游菌采樣器就要知道它長(zhǎng)啥樣，先上圖：由圖可知儀器全身采用不銹鋼材質(zhì)，出了顯示屏跟按鍵那里，這是為了方便清理。培養(yǎng)皿可以配置，更換，不用擔(dān)心后期配件問題。對(duì)于生產(chǎn)牛奶或者奶制品的廠家來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)環(huán)境很嚴(yán)格，要符合GMP藥品食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范。這個(gè)時(shí)候需要用到臺(tái)式浮游菌采樣器進(jìn)行自查，它是通過吸氣裝置將空氣通過多孔采樣頭吸入，撞擊到Ф90mm的培養(yǎng)皿上，空氣中的微生物即被“捕獲”到瓊脂培養(yǎng)基上，從而得出的數(shù)據(jù)。北京海誼科技有限公司出售的HSC-V臺(tái)式浮游菌采...
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為什么需要牛奶冰點(diǎn)儀
2021-07-26
看到牛奶冰點(diǎn)儀相信很多人會(huì)冒出一個(gè)問題，為什么要測(cè)量牛奶的冰點(diǎn)？解開這個(gè)問題，就要了解冰點(diǎn)的概念，從相關(guān)資料了解到，冰點(diǎn)就是一般是指水的凝固點(diǎn)，所以牛奶冰點(diǎn)就是牛奶的凝固點(diǎn)，*平均值為-0.533℃，其變動(dòng)范圍-0.516-0.533℃。問題來(lái)了，牛奶冰點(diǎn)是會(huì)隨水分及其他成分含量變化而變化的。所以為什么需要牛奶冰點(diǎn)儀，為什么要測(cè)量牛奶的冰點(diǎn)，答案就來(lái)了，是為了判斷牛奶的純度。北京海誼科技有限公司出售多種牛奶冰點(diǎn)儀，比如Cryostar牛奶冰點(diǎn)儀，ThermoscanMini進(jìn)...
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由牛奶冰點(diǎn)儀測(cè)定冰點(diǎn)推測(cè)摻水率
2021-07-22
牛奶中水分含量多少直接影響牛奶的冰點(diǎn)，所以我們用牛奶冰點(diǎn)儀測(cè)試一下就可以知道了。牛奶冰點(diǎn)儀使用之前是需要校準(zhǔn)的，校準(zhǔn)液分兩種，具體校準(zhǔn)步驟請(qǐng)?jiān)敿?xì)并嚴(yán)格按照說(shuō)明書來(lái)。檢測(cè)時(shí)在樣品管中放入一定量(2.2mL)樣品，置于冷井中，于冰點(diǎn)以下制冷。當(dāng)樣品制冷至某一固定溫度時(shí)，進(jìn)行引晶，結(jié)冰后放出熱量，使樣品溫度回升至高點(diǎn)，并在短時(shí)間內(nèi)保持恒定，然后溫度再繼續(xù)下降。溫度回升所達(dá)到的高點(diǎn)，并在短時(shí)間內(nèi)保持恒定，稱為冰點(diǎn)溫度平臺(tái)，讀取該溫度即為樣品的冰點(diǎn)下降值。測(cè)定冰點(diǎn)的儀器需要符合標(biāo)準(zhǔn)要求...
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以鮮牛奶為例講解冰點(diǎn)儀的工作
2021-07-20
以鮮牛奶為例，講解牛奶冰點(diǎn)儀的計(jì)算方式。測(cè)量牛奶冰點(diǎn)要一臺(tái)設(shè)備，那就是——牛奶冰點(diǎn)儀。通過儀器，我們對(duì)鮮奶進(jìn)行6測(cè)檢測(cè)，結(jié)果分別如下：生鮮奶生鮮奶（摻水）測(cè)量1-0.527℃-0.476℃測(cè)量2-0.527℃-0.478℃測(cè)量3-0.527℃-0.478℃測(cè)量4-0.528℃-0.476℃測(cè)量5-0.530℃-0.475℃測(cè)量6-0.527℃-0.475℃平均值-0.528℃-0.476℃再通過摻水量的己算公式，將各個(gè)平均數(shù)值代入，就可以得出了：9.85意味著什么？它代表著每...
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乳成分分析儀代替?zhèn)鹘y(tǒng)監(jiān)控方式勢(shì)在必行
2021-07-13
乳成分分析儀重點(diǎn)是用來(lái)分析脂肪和蛋白。一款好的乳制品，關(guān)鍵理化指標(biāo)很重要。當(dāng)然，除了這兩種指標(biāo)，還要同時(shí)監(jiān)控別的，但是傳統(tǒng)的設(shè)備以及人工監(jiān)控，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)代市場(chǎng)的需求。不論是從企業(yè)的生產(chǎn)效益，還是從奶制品的質(zhì)量把控上，都是不能令人滿意的。這個(gè)時(shí)候，乳成分分析儀就要登場(chǎng)了。比如這款ZXHMA乳成分分析儀，它具備多種優(yōu)點(diǎn)：1、用戶友好：在操作，維護(hù)，校準(zhǔn)和安裝簡(jiǎn)單2、便攜式和緊湊設(shè)計(jì)3、少量的牛奶要求4、低功耗5、沒有使用危險(xiǎn)化學(xué)品6、充分保固一年7、測(cè)量精度的調(diào)整，可以由...
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